如何用微信打造月入3500万的豆乳连锁店?
2022/1/24 8:40:45
你见过类似星巴克的豆乳店吗?Bean House就是这么一家高逼格的、以豆作为原料的饮品连锁店。2009年,它从街边小店起步,一步步攻占写字楼、购物中心等高档店铺聚集的场所。它的单价高达13-17元,却依然顾客盈门。它究竟是怎样做到的?答案就是——微信。基于微信运营,BeanHouse成功积累了大量忠诚用户,并且自身也在不断发生裂变。
从街边店走入购物中心
在北京环球贸易中心地下一层,有一家BeanHouse的连锁店。采访当天,店内空调坏了,温度很高,但依然有络绎不绝的客人进入这家设计类似星巴克的小店。BeanHouse创始人杨威告诉i黑马,这是第三代店铺,他们还有由日本设计师设计的第四代、第五代店铺。这间小店处于僻静之地,但生意还不错,着实让人意外。
据杨威表示,只要三天,他们靠着自己的方式加上在路口发传单,就能将写字楼里10%的人群转化成客户。而过去,同样位置开一家店,要养很久才会有客人光顾。BeanHouse 并非开始就能做到这一点,而是靠多年的积累和创新促成的。
2009年,一家名不见经传的豆浆店在国贸附近正式营业,因为口感细腻,浆汁浓稠,而很受欢迎。那时候,普通一碗豆浆只要几毛钱,而BeanHouse(当时还没有正式的品牌,就叫现磨豆浆)区别于诸多早点摊,将豆浆卖到了5元一杯。虽然价格不低,但是每天客人排成的长队已经成为当街一景。就这样,靠着豆乳单品,BeanHouse 在北京做了16家类似的现磨豆浆店。
“我们想多开一些店,最好能进商场,但是现实却是残酷的,别人一听我们是卖豆浆的,就觉得很low,处处碰壁,我们最后花了很高的费用才在写字楼里租到很偏僻、别的商家不愿意要的店面。租下了这种店面,我们就要考虑如何引流。这就有了接下来的微信社群的故事”。杨威说。
现在,BeanHouse的这套微信运营办法让客户不断追着他们走,他们也清楚地了解哪里是客户聚集的地方。BeanHouse已经可以光明正大地进入各大商场,并且能拿到最好的位置、最低的租金。杨威表示,“这是因为整个商场里有几十家奶茶店、上百家鲜榨果汁店在排队,而豆乳店只有我们一家。”
(i黑马注:BeanHouse的豆乳产品是与农业大学大豆研究院联合开发的,而九阳集团也是其股东,因此也融合了九阳的产品经验。目前,BeanHouse的产品研发部门有三人,主要负责新产品研发。)
微信运营,三天获取办公楼10%用户
三天时间,BeanHouse可以占领一个办公楼10%的白领,它是如何做到的? Bean House的一位店长是亲身参与了整个微信运营计划的功臣之一。他对i黑马讲述了其微信运营的三部曲。
第一步,扫码加店长。“我们通过在写字楼路口发传单的方式聚集用户。客户扫码就可以得到1元到店任意品尝产品的机会。我们宣传的重点是高营养、无添加,所以很多用户都想尝试这个产品。而所有扫码的用户添加的都是同一个人的微信,那就是店长。”
第二步:用户标签化。“刚开始加了一堆人,没有什么技巧,就天天刷朋友圈,关注用户、点赞啊、评论啊,这些工作除了让用户感觉到关心和互动外,最大的目的就是将用户标签化,包括:职业、公司、喜好等个性化标签。前期的积累是为了后期的分类集中管理和运营。比如,根据不同类型的用户,定期举办不同主题的活动。
第三步:寻找规律。目前,BeanHouse在北京有31家店,因为有的店长同时管理3家店的,因此总共有21个微信账号,每个账号都管理着几千个用户。各个店长就是靠着微信与用户建立长期的互动关系。
BeanHouse在微信上都是如何互动的呢?前述店长总结的规律如下。
首先,刚开始的时候,万万不能发广告。即使是朋友,天天微商还被屏蔽呢。所以,一定要从店长个人的实际生活出发
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