把一瓶水卖出180元背后的逻辑
2021/11/17 8:42:02

  有人在知乎提了这么一个问题:
  为什么一瓶水加氮气制成、成本不超过10块钱的某喷雾,能卖到180元(300毫升)?
  这个问题立刻火了起来,女生纷纷为该喷雾辩护,男生则冷嘲热讽,讽刺妹子们交智商税。
  好了,道理我们都懂,但是究竟为什么一瓶300毫升的水可以卖到180块?这背后有什么样的经济学和消费心理学解释?
  这就是今天要讨论的问题。
  我注意到,在那个问题下面,试图辩护的妹子,基本都是从这几个点去讲:
  「这个品牌的原料来自法国进口,纯天然珍贵水源,含有多种有益人体的微量元素」;
  「买这个喷雾主要是为了瓶子,既保温,又密封,喷出来的水雾又细腻」;
  「研发成本、物流成本、仓储成本、人力成本,这些不是成本?」
  这几个点,都很对。但是,这跟它卖180块之间,并没有太大的因果关系。
  为什么这样说呢?
  这几个点,都是从成本角度去谈的。这非常符合我们的认知——如果有一样东西,别人质疑它的价格,我们往往会用这样的逻辑去反驳:因为它的成本非常高,所以它卖这样的价格是合理的。
  但真的是这样吗?
  实际上,一件商品以怎样的价格卖出去,跟它的成本之间,没有任何关系。
  这可能是一个比较颠覆三观的结论。不要急,我们往下看。
  传统的主流经济学里,价格是由什么决定的?
  学过经济学的朋友应该都了解:价格是由供给和需求共同决定的。
  (这里不讨论马克思的劳动价值论,因为并未得到主流经济学的认同)
  也就是说,只要市场上有人以某个价格出售商品,有人愿意购买,这个价格就是成立的。
  这里面有成本什么事吗?没有。
  实际上,只有在一种情况下,价格跟成本绑定,那就是完全竞争市场——市场生产完全同质化的商品,且存在无数生产该商品的商家。这个时候,如果任何一家的价格高于成本,消费者就会流失,到别家进行购买。
  所以,长期来看,每一家的价格都会趋于一致,就是等于成本——因为如果低于成本,商家就是在做亏本买卖。
  显然,这是一种理想情况,现实中不会发生。
  实际生活中,绝大多数商品都处于这种局面:某几个大商家占据绝大多数市场,其它多个小商家争夺剩余市场。
  这种情况下,定价的逻辑就变了。
  简单来说,该喷雾之所以卖180元,是因为这是能够保证盈利最大化的最优选择。
  如果价格再降低,会吸引更多的人来购买,但同时也会引发这样的情况:
  竞争对手同样降价;
  高销量对供应链产生了压力;
  一部分原本的顾客退出,因为觉得「价格的降低使整个档次变低了」。
  这时候,收益很可能还不如原价。
  同样,如果价格提高的话,顾客会流失。所以,180元是长期来看,能够获利的最优的价格。
  至于怎么找到这个平衡点,为什么是180而不是别的数字——这就要考虑到很多因素,比如市场分析,消费者分析,竞品分析,供应链管理……这就是市场部的工作了。
  现在我们面临另一个问题。
  如果说这个行业有这么高的利润,那为什么只有这几个商家在做?
  就按喷雾来说,三大喷雾牌子,理肤泉、雅漾、依云,为什么别的厂家不来做这个生意?
  在那个知乎问题中,就有很多「理工男」建议道:还不如买农夫山泉的矿泉水,自己再买个喷瓶DIY一下,成本不超过10元。这样一瓶的利润就是100多块。
  甚至有很多人信誓旦旦地说:原来护肤品这么好赚,我回家就去做,挂淘宝去。
  为什么这样的事情没有发生?是什么东西阻碍了它们进入这个市场?
  这个因素,就叫做品牌。
  是什么使得这三个牌子价格不同、定位不同,但都卖得很好?
  是什么使得市场上只剩下这三家,别的商家

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